'پانی بہت بورنگ ہے'؟! کیا آپ واقعی کافی، چائے یا جوس کے علاوہ کسی چیز پر زندہ رہ سکتے ہیں؟

 

'پانی بہت بورنگ ہے'؟! کیا آپ واقعی کافی، چائے یا جوس کے علاوہ کسی چیز پر زندہ رہ سکتے ہیں؟

'پانی بہت بورنگ ہے'؟! کیا آپ واقعی کافی، چائے یا جوس کے علاوہ کسی چیز پر زندہ رہ سکتے ہیں؟

ہر کوئی اس بات سے اتفاق کرتا ہے کہ آپ کو کسی نہ کسی طرح کی ہائیڈریشن کی ضرورت ہے - لیکن کیا آپ کے لیے H20 جیسا کوئی متبادل اچھا ہے؟ اور خاص طور پر آپ کو کتنا گڑگڑانا چاہئے؟

 

 

guzzling water مشہور شخصیات کے درمیان ایک اعزاز کی چیز بن گئی ہے، جینیفر اینسٹن اور گیوینتھ پیلٹرو نے انکشاف کیا کہ وہ دن میں تین لیٹر تک پیتے ہیں۔ لیکن ہر کسی کو یہ اتنا آسان نہیں لگتا ہے۔ فلورنس پگ، ایک کے لیے، حال ہی میں اعلان کیا کہ اسے پانی "پینے کے لیے بہت بورنگ" لگتا ہے۔ ذائقہ کی کمی کے ساتھ ساتھ، اس نے بیت الخلا کے مسلسل وقفوں پر افسوس کا اظہار کیا جو زیادہ مقدار میں کھانے کے ساتھ آتے ہیں اور انہیں "وقت کا ضیاع" قرار دیتے ہیں۔ اس کے بجائے، وہ سنتری کا رس، بزرگ پھول پریس اور چائے کو ترجیح دیتی ہے۔

 

ماہرین کیا کہتے ہیں؟ ہمیں روزانہ کتنا پانی پینا چاہیے - اور کیا دوسرے مشروبات سے آپ کی ہائیڈریشن حاصل کرنا اتنا ہی صحت بخش ہے؟

 

چیسٹر میں مقیم جی پی کرس رچیسن کا کہنا ہے کہ این ایچ ایس کے رہنما خطوط ایک دن میں چھ سے آٹھ گلاس پانی پینے کا مشورہ دیتے ہیں، جو تقریباً دو لیٹر ہے۔ "اگرچہ یہ عمومی رہنمائی ہے، لیکن پینے کے لیے پانی کی زیادہ سے زیادہ مقدار کے بارے میں بہت کم ٹھوس تحقیق اور شواہد موجود ہیں،" وہ کہتے ہیں۔ "لوگوں کی حساسیت کی سطح مختلف ہوتی ہے۔

 

جب پانی کی کمی کی علامات ظاہر ہوتی ہیں، تو انہیں تلاش کرنا مشکل ہو سکتا ہے، اور آسانی سے کسی اور چیز سے الجھ سکتے ہیں۔ رچیسن کا کہنا ہے کہ "کافی مقدار میں نہ پینا پیشاب کی نالی کے انفیکشن اور سر درد کے خطرے کو بڑھا سکتا ہے، ساتھ ہی تھکاوٹ، الجھن، گہرے پیشاب کا گزرنا، خشک پھٹی ہوئی جلد اور آنتوں کی بے قاعدہ حرکتیں"۔ یہ کم بلڈ پریشر یا پوسٹورل ہائپوٹینشن کا باعث بھی بن سکتا ہے، ایسی حالت جہاں کھڑے ہو کر اچانک چکر آنا اور گرنا پڑ سکتا ہے۔

اس دوران زیادہ پانی پینا صحت کی حالتوں جیسے درد شقیقہ، بار بار سر درد اور گردے کی پتھری کو روکنے میں مدد کر سکتا ہے۔

اگرچہ سادہ پانی ہائیڈریشن کا صحت مند ترین ذریعہ ہے، رچیسن کا کہنا ہے کہ کوئی بھی غیر الکوحل والا مشروب اس میں حصہ ڈالتا ہے۔ جب، 2016 میں، سٹرلنگ یونیورسٹی کے محققین نے مختلف مائعات لینے کے بعد چار گھنٹے تک طلبا میں ہائیڈریشن کی سطح کی نگرانی کی، تو انھوں نے پایا کہ ایک لیٹر فوری کافی - اور یہاں تک کہ بیئر - پانی کی اتنی ہی مقدار میں ہائیڈریٹنگ تھی۔ لیکن دودھ پینے کے بعد بھی ہائیڈریشن کی سطح سب سے زیادہ رہی، پانی سے بھی اوپر۔

 

 

اگرچہ یہ عمومی رہنمائی ہے، لیکن پینے کے لیے پانی کی زیادہ سے زیادہ مقدار کے بارے میں بہت کم ٹھوس تحقیق اور شواہد موجود ہیں۔ لیکن مستقل بنیادوں پر پانی کے بہت سے متبادل پینا اچھا خیال نہیں ہے۔ "چائے اور کافی ڈائیورٹیکس ہیں، جس کا مطلب ہے کہ وہ آپ کو زیادہ تر بیت الخلا جانے پر مجبور کرتے ہیں،" رچیسن کہتے ہیں۔ "فزی ڈرنکس، اسکواش اور جوس بھی آپ کو ہائیڈریٹ کریں گے، لیکن ہم لوگوں کو زیادہ چینی کی مقدار کی وجہ سے بہت زیادہ پینے سے روکتے ہیں، جو طویل مدتی میں صحت کے دیگر مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔"

 

 

'پانی بہت بورنگ ہے'؟! کیا آپ واقعی کافی، چائے یا جوس کے علاوہ کسی چیز پر زندہ رہ سکتے ہیں؟

ایک فنکشنل میڈیسن پریکٹیشنر اور کلینیکل نیوٹریشنسٹ نشتھا پٹیل کے مطابق، چائے اور کافی میں موجود کیفین دیگر مضر اثرات کا سبب بن سکتی ہے۔ ان میں دل کی دھڑکن میں اضافہ اور دھڑکن، اضطراب، بے چینی، بے خوابی، ہاضمے کے مسائل جیسے متلی اور اسہال، نیند میں خلل، ہائی بلڈ پریشر اور یہاں تک کہ کیفین کی لت شامل ہیں۔ "یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ہم روزانہ کیفین کی مقدار کو تقریباً 400mg تک محدود رکھیں، جو کہ تقریباً چار سے پانچ کپ کافی یا آٹھ سے 10 کپ چائے کے برابر ہے،" وہ کہتی ہیں۔

 

'پانی بہت بورنگ ہے'؟! کیا آپ واقعی کافی، چائے یا جوس کے علاوہ کسی چیز پر زندہ رہ سکتے ہیں؟

جب چینی کی بات آتی ہے تو، NHS تجویز کرتا ہے کہ روزانہ 30 گرام سے زیادہ "مفت شکر" نہ کھائیں، جس میں کھانے کے مینوفیکچررز کی طرف سے شامل کی گئی شکر کے ساتھ ساتھ پھلوں کے رس، شہد اور شربت میں قدرتی شکر بھی شامل ہے۔ پٹیل کا کہنا ہے کہ کچھ فزی ڈرنکس یا انرجی ڈرنکس میں اتنی چینی ہوتی ہے کہ ہم روزانہ تجویز کردہ خوراک کو صرف ایک سرونگ میں لے سکتے ہیں۔ "ڈائیٹ ڈرنکس واقعی زیادہ بہتر نہیں ہیں۔ وہ گٹ مائکرو بایوم کو متاثر کرتے ہیں اور، دیگر الٹرا پروسیسڈ فوڈز کی طرح، دیگر بیماریوں سے منسلک ہوتے ہیں، بشمول یادداشت میں کمی اور جگر کے مسائل۔"

 

تازہ جوس میں فزی ڈرنکس سے زیادہ غذائی اجزاء ہوتے ہیں، لیکن پٹیل نے خبردار کیا ہے کہ تجویز کردہ یومیہ شوگر الاؤنس کو ختم کرنا اب بھی آسان ہوسکتا ہے۔ "اوسط طور پر، ایک (225 گرام) تازہ نچوڑے ہوئے سنتری کے رس میں تقریباً 20-25 گرام چینی ہوتی ہے۔ بہت زیادہ چینی کا استعمال، یہاں تک کہ قدرتی ذرائع سے بھی، صحت پر منفی اثرات مرتب کر سکتے ہیں اور ٹائپ 2 ذیابیطس اور موٹاپے کا خطرہ بڑھا سکتے ہیں۔ پانی ہمیں صفر کیلوریز کے ساتھ ہائیڈریٹ کرتا ہے۔"

 

 

اگر، پگ کی طرح، آپ کو پینے کا پانی "بہت بورنگ" یا بے ذائقہ لگتا ہے، تو نیوٹریشن تھراپسٹ تھالیا پیلیگرینی پانی کے جگ میں پھل یا ککڑی شامل کرنے اور اسے فریج میں ڈالنے کا مشورہ دیتی ہے۔ "یہ کچھ لوگوں کے لیے کافی ذائقہ کا اضافہ کرتا ہے،" وہ کہتی ہیں۔ "آپ جڑی بوٹیوں والی چائے اور پتلا تازہ جوس بھی آزما سکتے ہیں۔ اگر آپ واقعی پانی کا ذائقہ برداشت نہیں کر سکتے تو اسکواش شامل کرنے کی کوشش کریں۔ اس میں بہت زیادہ شوگر ہوتی ہے لیکن یہ آپ کے لیے سیال کے بغیر جانے سے بہتر ہے۔

 

کافی مقدار میں پودوں والی غذا مدد کر سکتی ہے، کیونکہ آپ کو پھلوں اور سبزیوں سے اضافی ہائیڈریشن ملے گی۔ "کچھ اجزاء جیسے اجوائن، لیٹش، ٹماٹر اور تربوز میں 90 فیصد سے زیادہ پانی ہوتا ہے،" وہ کہتی ہیں۔ "آپ کافی مقدار میں آڑو، انناس، نارنگی اور ناشپاتی بھی کھانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔"

اور ان لوگوں کے بارے میں کیا خیال ہے جو پانی پینے سے گریز کرتے ہیں کیونکہ وہ اکثر بیت الخلا کی ضرورت سے ڈرتے ہیں؟ ایسکس میں جی پی سرجریوں کے ایک جدید کلینکل فارماسسٹ ویرپال سندھو کا کہنا ہے کہ یہ خاص طور پر حاملہ خواتین اور بوڑھے لوگوں میں عام ہے، جن کے مثانے کو کنٹرول کرنے میں زیادہ مسائل ہو سکتے ہیں۔ وہ کہتی ہیں، ’’زیادہ تر لوگ سفر کرنے، باہر جانے یا سونے سے پہلے زیادہ شراب نہ پینے سے انتظام کرتے ہیں۔ "ایک حل یہ ہے کہ جب آپ دستیاب بیت الخلاء کے قریب ہوں تو زیادہ پییں۔ اور یہاں شرونیی منزل کی مشقیں ہیں جو آپ مثانے کے کنٹرول کو بہتر بنانے کے لیے کر سکتے ہیں۔

رچیسن نے مزید کہا کہ بوڑھے لوگوں کے لیے، سیال کو محدود کرنے سے بیت الخلا میں مزید وقفے ہو سکتے ہیں۔ "یہ مثانے کو زیادہ حساس بناتا ہے، اس لیے انہیں درحقیقت زیادہ جانے کی ضرورت ہے،" وہ کہتے ہیں۔ "ہم یہ دیکھتے ہیں کہ بہت سارے لوگ، خاص طور پر گرمیوں کے مہینوں میں، کم اندازہ لگاتے ہیں کہ انہیں کتنی پینے کی ضرورت ہے۔"

سندھو بتاتے ہیں کہ پانی انسانی صحت کے لیے ضروری ہے۔ "یہ صحت مند انسانی جسم کا دو تہائی حصہ بناتا ہے۔ یہ جوڑوں اور آنکھوں کو چکنا کرتا ہے، ہاضمے میں مدد کرتا ہے، فضلہ اور زہریلے مادوں کو باہر نکالتا ہے اور جلد کو صحت مند رکھتا ہے۔

بلاشبہ بہت زیادہ پانی پینا ممکن ہے۔ "کچھ تشہیر کے نتیجے میں - اکثر مشہور شخصیات کی طرف سے - زیادہ پینے کے بارے میں، ہم کبھی کبھار ایسے لوگوں کو دیکھتے ہیں جو بہت زیادہ پینے سے بیمار ہو گئے ہیں،" رچیسن کہتے ہیں۔

"زیادہ ہائیڈریٹنگ ایک ایسی حالت کا باعث بن سکتی ہے جسے hyponatremia کہا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ آپ کے نمک کی سطح بہت کم ہو گئی ہے۔ اس سے سر درد، چکر آنا اور انتہائی صورتوں میں بے ہوشی ہو سکتی ہے۔ اگر آپ اپنے پانی کی مقدار میں اضافہ کرنے جا رہے ہیں، تو میں اسے آہستہ آہستہ کرنے اور دن بھر تھوڑا اور اکثر پینے کا مشورہ دیتا ہوں۔"

کتنا زیادہ ہے اس کا انحصار فرد پر ہوگا، اور وہ کتنی تیزی سے پی رہے ہیں۔ "اسی لیے ہم ہمیشہ کم اور اکثر تجویز کرتے ہیں،" رچیسن کہتے ہیں۔ "گردے ایک دن میں 20 سے 28 لیٹر پانی کو ختم کر سکتے ہیں، لیکن ایک گھنٹے میں تقریباً ایک لیٹر سے زیادہ نہیں، اس لیے اہم بات یہ ہے کہ آپ اپنی مقدار کو دن بھر پھیلا دیں۔

"زیادہ تر لوگوں کے لیے، جب تک کہ وہ ورزش نہ کر رہے ہوں، گرم آب و ہوا میں رہ رہے ہوں یا بیمار ہوں، دن میں تقریباً 1.5 سے تین لیٹر پانی ہمیشہ کافی ہوگا۔"