ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔
 

جڑی بوٹیاں اور مصالحے ہر کھانے میں ذائقہ اور صحت کا اضافہ کر سکتے ہیں اور ساتھ ہی ساتھ آپ کی قوت مدافعت کے لیے بھی حیرت انگیز کام کرتے ہیں۔جڑی بوٹیاں اور مصالحے کسی بھی نمکین کھانے کو ذائقے دار میں تبدیل کر سکتے ہیں اور ان میں سے زیادہ تر اینٹی آکسیڈنٹس کی طاقت سے بھرے ہوتے ہیں۔ قدیم زمانے سے بیماریوں سے بچنے اور ذائقہ بڑھانے کے لیے روایتی طور پر دوا کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، آیوروید بہت سے مسالوں اور جڑی بوٹیوں کے باقاعدہ استعمال کی سفارش کرتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، ان میں سے کئی سپر فوڈز کے طور پر مغربی دنیا میں بھی مقبولیت حاصل کر رہے ہیں۔ سینکا ہوا سامان میں پکانے سے لے کر، چٹنیوں اور ڈریسنگ میں استعمال ہونے تک، جڑی بوٹیوں کے انفیوژن تک، ہمارے کھانے میں جڑی بوٹیاں اور مسالوں کو شامل کرنے کے مختلف طریقے ہیں۔ جڑی بوٹیاں اور مصالحے دواؤں کے پودوں سے حاصل کیے جاتے ہیں۔ جب کہ اس کے پتے کے حصے کو جڑی بوٹی کہتے ہیں، جبکہ خشک حصے کو مسالا کہا جاتا ہے۔ متعدد سائنسی مطالعات نے ثابت کیا ہے کہ جڑی بوٹیاں اور مسالوں کا استعمال دل کی بیماری، کینسر، ذیابیطس، بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کو کم کرنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔ (یہ بھی پڑھیں: موسم گرما میں پھولنا: جڑی بوٹیاں اور مصالحے جو مدد کر سکتے ہیں؛ انہیں اپنی خوراک میں کیسے شامل کریں)

"مضبوط مدافعتی نظام کو برقرار رکھنا مجموعی تندرستی اور بیماریوں سے بچنے کے لیے بہت ضروری ہے۔ جہاں صحت مند غذا اور طرز زندگی ایک اہم کردار ادا کرتے ہیں، وہیں اپنے کھانوں میں کچھ جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کرنا آپ کی قوت مدافعت کو اضافی فروغ دے سکتا ہے۔ یہ قدرتی اجزاء اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز اور معدنیات سے بھرے ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کے دفاعی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کر سکتے ہیں،" ماہر غذائیت انوپما مینن کہتی ہیں۔مینن ہر موسم میں آپ کی مدافعتی صحت کو بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مصالحے بانٹتے ہیں۔

 

1.                              ہلدی:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

 اپنے فعال مرکب کرکومین کے لیے مشہور، ہلدی میں طاقتور سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات ہیں۔ یہ مدافعتی کام کی حمایت کرتا ہے اور انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

 

2.                              ادرک:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

 اس مسالیدار جڑ میں جنجرول ہوتا ہے، جس میں اینٹی مائکروبیل اور اینٹی سوزش خصوصیات ہوتی ہیں۔ یہ عمل انہضام میں مدد کرتا ہے، سوزش کو کم کرتا ہے، اور مدافعتی نظام کو مضبوط کرتا ہے۔

 

3.                              لہسن:

 

 لہسن ایک طاقتور قوت مدافعت بڑھانے والا ہے کیونکہ اس میں ایلیسن کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، یہ ایک مرکب ہے جس میں اینٹی مائکروبیل اور اینٹی وائرل خصوصیات ہیں۔ یہ مدافعتی خلیوں کو متحرک کرنے اور انفیکشن سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

 

4.      دار چینی:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور، دار چینی میں سوزش کی خصوصیات ہوتی ہیں جو مدافعتی نظام کو سہارا دیتی ہیں۔ یہ خون میں شکر کی سطح کو منظم کرنے اور مجموعی صحت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔

 

5.                             اوریگانو:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

 یہ ذائقہ دار جڑی بوٹی وٹامنز اور معدنیات سے بھری ہوتی ہے، بشمول وٹامن سی، جو مدافعتی افعال کو بڑھاتی ہے۔ اوریگانو میں جراثیم کش خصوصیات بھی ہوتی ہیں جو پیتھوجینز سے لڑنے میں مدد کرتی ہیں۔

 

 

6.                              روزمیری:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

آپ کے پکوان میں مزیدار ذائقہ شامل کرنے کے علاوہ، روزمیری میں روزمارینک ایسڈ ہوتا ہے، جس میں اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کے اثرات ہوتے ہیں۔ یہ مدافعتی کام کی حمایت کر سکتا ہے اور مجموعی صحت کو فروغ دے سکتا ہے۔

 

7.                              تھائم:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

 تھائم وٹامن سی اور اے کے ساتھ ساتھ اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں antimicrobial خصوصیات بھی ہیں جو انفیکشن سے لڑنے میں مدد فراہم کرسکتی ہیں۔

 

8.                              لال مرچ:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

 اس آتش گیر مسالے میں capsaicin ہوتا ہے، جو اپنے مدافعتی اثرات کے لیے جانا جاتا ہے۔ لال مرچ سوزش کو کم کرنے، گردش کو بہتر بنانے، اور مجموعی طور پر مدافعتی افعال کو سہارا دینے میں مدد کر سکتی ہے۔

 

9.                              زیرہ:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

 زیرہ ایک ورسٹائل مسالا ہے جو کہ صحت کے لیے بے شمار فوائد فراہم کرتا ہے۔ اس میں اینٹی آکسیڈنٹس اور ضروری معدنیات موجود ہیں جو مدافعتی صحت کی حمایت کرتے ہیں اور انفیکشن سے بچانے میں مدد کرسکتے ہیں۔

 

10.                      تلسی:

 

ہر موسم میں آپ کی قوت مدافعت بڑھانے کے لیے 10 جڑی بوٹیاں اور مسالے۔  

 یہ خوشبودار جڑی بوٹی وٹامنز اور معدنیات سے بھری ہوتی ہے جو قوت مدافعت کو بڑھاتی ہے۔ تلسی میں جراثیم کش خصوصیات بھی ہوتی ہیں اور یہ جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔

 

انہیں اپنے کھانے میں کیسے شامل کریں۔
 

مینن کہتے ہیں، "اپنے کھانوں میں ان جڑی بوٹیوں اور مسالوں کو شامل کرنا آپ کے مدافعتی نظام کو سال بھر میں مضبوط کرنے کا ایک آسان اور مزیدار طریقہ ہے۔ آپ انہیں سوپ، سٹو، میرینیڈ میں شامل کر سکتے ہیں، یا بھنی ہوئی سبزیوں یا سلاد پر بھی چھڑک سکتے ہیں،" مینن کہتے ہیں۔

"یاد رکھیں، جب کہ یہ جڑی بوٹیاں اور مصالحے قوت مدافعت بڑھانے والے خواص پیش کرتے ہیں، انہیں متوازن خوراک اور صحت مند طرز زندگی کی تکمیل کرنی چاہیے۔ مضبوط مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے کے لیے ذاتی مشورے کے لیے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے مشورہ کرنا ہمیشہ بہتر ہے۔ آپ کے پکوانوں میں ذائقہ دار اضافہ کریں اور ہر موسم میں ان کی قوت مدافعت بڑھانے والی خصوصیات کے فوائد حاصل کریں،" ماہر غذائیت نے نتیجہ اخذ کیا۔