انرجی ڈرنکس میں ٹورین کیوں ہوتا ہے؟

 

انرجی ڈرنکس میں ٹورین کیوں ہوتا ہے؟  

 

سائنسدانوں نے دریافت کیا ہے کہ ٹورائن ممالیہ جانوروں میں زندگی کو لمبا کرنے والے فوائد رکھتی ہے۔ لیکن یہ سپلیمنٹ انرجی ڈرنکس میں کیوں شامل کیا جاتا ہے؟

 

وہاں ایک بوڑھا Scottie کتا ہے جس کے پاس ایک چھڑی ہے۔ فطری طور پر، وہ اپنے سامنے اسکیٹ بورڈ پر غور کر رہا ہے – اور اس سے آگے، اسکیٹ ریمپ۔ کیا یہ مہم جوئی تباہی پر ختم ہوگی؟ ڈرو نہیں، کیونکہ وہ ریڈ بل کے اشتہار میں ایک کارٹون ہے – اور اس قابل احترام شکاری جانور کے پاس برانڈ کے سگنیچر انرجی ڈرنک کا کین ہے۔ پارٹی میں ایک طالب علم کی طرح اسے نیچے اتارنے کے بعد، وہ ایک ہوشیار ڈبل لوپ انجام دیتا ہے اور اتفاق سے اپنے بورڈ کو ایک ہاتھ میں پکڑتا ہے (یا پنجا، بلکہ)۔ "کون کہتا ہے کہ آپ پرانے کتے کو نئی چالیں نہیں سکھا سکتے؟" وہ کہتے ہیں۔جیسا کہ ایسا ہوتا ہے، اس سال کے شروع سے ریڈ بل کا اشتہار عجیب طور پر پریزنٹ ہے۔ اس ہفتے، سائنسدانوں نے انکشاف کیا کہ امینو ایسڈ ٹورائن، جسے اکثر انرجی ڈرنکس میں شامل کیا جاتا ہے، کچھ ممالیہ جانوروں میں متاثر کن زندگی کو بڑھانے اور صحت کو بڑھانے والی خصوصیات کے حامل دکھائی دیتے ہیں۔ اگرچہ نتائج کو انسانوں میں نقل کرنا ابھی باقی ہے، امید ہے کہ وہ جلد ہی ہو جائیں گے۔لیکن اس ضمیمہ کو پہلی جگہ انرجی ڈرنکس میں کیوں شامل کیا جاتا ہے؟ اور کیا ان میں سے زیادہ پینا فائدہ مند ہو سکتا ہے؟

 

ایک بھولا ہوا ہیرو

 

انرجی ڈرنکس میں ٹورین کیوں ہوتا ہے؟  

ٹورائن ایک امینو ایسڈ ہے جو عام طور پر گوشت، مچھلی اور انڈوں میں پایا جاتا ہے - یہ پودوں میں نایاب ہے، لیکن یہ طحالب، بیکٹیریا اور فنگس میں کم مقدار میں پایا گیا ہے۔ اسے بعض اوقات ایک ضمیمہ کے طور پر بھی فروخت کیا جاتا ہے، جو باڈی بلڈرز اور ایتھلیٹس میں مقبول ہے، جن کا خیال ہے کہ اس سے ان کے جسمانی درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے اور ورزش کے دوران پٹھوں کی تھکاوٹ کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔اگرچہ ٹورائن دراصل جسم میں پروٹین بنانے کے لیے استعمال نہیں ہوتی، جیسا کہ دوسرے امینو ایسڈز ہیں، اس کے بہت سے کردار ہیں، خاص طور پر مرکزی اعصابی نظام میں - جہاں یہ عصبی خلیوں میں کیلشیم کی مقدار کو کنٹرول کرتا ہے اور سوزش کو کنٹرول کرتا ہے، دیگر چیزوں کے علاوہ۔ . درحقیقت، ٹورائن جانوروں کے جسمانی وزن کا تقریباً 0.1 فیصد بنتا ہے۔ اسے پہلی بار 1820 کی دہائی میں یورپی مویشیوں کے پت (Bos taurus) سے الگ کیا گیا تھا، جس سے اس کا نام لیا گیا تھا۔

تازہ ترین تحقیق کے لیے، محققین کی ایک بین الاقوامی ٹیم نے درمیانی عمر کے چوہوں اور ریشس میکاکوں پر روزانہ کی خوراک کے اثرات کا تجربہ کیا - ٹرائل کے وقت ان کی عمریں بالترتیب 14 ماہ اور 15 سال تھیں۔ چوہوں، بندروں اور انسانوں کے خون میں ٹورائن کی مقدار قدرتی طور پر عمر کے ساتھ کم ہوتی جاتی ہے، اس لیے ٹیم کو یہ تجسس تھا کہ آیا امینو ایسڈ کی اضافی خوراک فائدہ مند ہو سکتی ہے۔نتائج حیران کن تھے۔ ٹورین حاصل کرنے والے جانور نمایاں طور پر صحت مند اور زیادہ جوان نظر آئے – ان کے عضلات، دماغ، اور مدافعتی نظام اور دیگر اعضاء بہتر کام کر رہے تھے – ان جانوروں کے مقابلے جنہیں امینو ایسڈ سپلیمنٹ نہیں ملا تھا۔ اہم بات یہ ہے کہ ٹورائن کے ساتھ علاج کیے جانے والے چوہوں کی عمر میں 10 سے 12 فیصد اضافہ ہوا، بندروں کو بھی اسی طرح کے فروغ کا سامنا کرنا پڑا۔ اگر بعد کی زندگی میں اضافی ٹورائن لینے کے انسانوں میں وہی فائدے ہیں، تو یہ تقریباً ایک اضافی دہائی کے برابر ہو سکتا ہے۔ایبرڈین یونیورسٹی میں مالیکیولر ایکسرسائز فزیالوجی کے ایک سینئر لیکچرر اور اس تحقیق کے 50 شریک مصنفین میں سے ایک، ہیننگ ویکر ہیج نے بی بی سی کو بتایا، "میں نے سوچا کہ یہ سچ ہونا تقریباً بہت اچھا ہے۔"

 

ایک لمبی شاٹ

انرجی ڈرنکس میں ٹورین کیوں ہوتا ہے؟  

پہلا انرجی ڈرنک 1949 میں امریکہ میں لانچ کیا گیا تھا۔ "ڈاکٹر اینوف" کا برانڈڈ، یہ سافٹ ڈرنکس کے صحت مند متبادل کے طور پر ایجاد کیا گیا تھا، اور بی وٹامنز اور کیفین کے ساتھ لیموں کے ذائقے میں آیا تھا۔ لیکن یہ 35 سال بعد تک نہیں ہوا تھا، جب آسٹریا کے ایک مارکیٹنگ ایگزیکٹو نے ایک کاروباری سفر کے دوران تھائی برانڈ - Krating Daeng - سے ٹھوکر کھائی، وہ ٹورائن منظر میں داخل ہوا۔عام اجزاء کے علاوہ، اس نان کاربونیٹیڈ مشروب میں دماغ میں پائی جانے والی ایک قسم کی شوگر اور ٹورائن انوسیٹول شامل تھی۔ اسے ہینگ اوور کے علاج کے طور پر فروخت کیا گیا تھا۔ دونوں آدمیوں نے مل کر اصل فارمولے کو تبدیل کیا اور ریڈ بل بنانے کے لیے بلبلوں کو شامل کیا۔ جدید انرجی ڈرنک نے جنم لیا تھا۔ٹورائن کو شامل کرنے کی اصل منطق واضح نہیں ہے، اور آج بہت سی کمپنیوں کے پاس دل، دماغ اور پٹھوں میں اس کے کردار کی نشاندہی کرنے کے علاوہ کوئی واضح جواز بھی نہیں ہے۔ تاہم، اس کے ممکنہ اثرات پر کچھ تحقیق ہوئی ہے۔ مثال کے طور پر، ایک تحقیق سے پتا چلا ہے کہ ریڈ بل میں اجزاء کے امتزاج، بشمول ٹورائن، لوگوں کی ایروبک اور ذہنی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے۔کیا انرجی ڈرنکس لوگوں کو طویل عرصے تک زندہ رہنے میں مدد دے سکتی ہے؟ٹورائن کے حالیہ مطالعہ میں، سب سے زیادہ صحت اور لمبی عمر کے فوائد جانوروں میں دیکھے گئے جنہیں 1,000mg (0.03oz) تورین فی کلوگرام جسمانی وزن فی دن دیا گیا۔ فرض کریں کہ اوسطاً بالغ انسان کا وزن 63 کلوگرام (139 پاؤنڈ) ہے، انہیں روزانہ 63,000mg (2.2oz) کی ضرورت ہوگی – جو ریڈ بل کے 63 کین میں پائی جانے والی مقدار کے برابر ہے، یا اتنی ہی تعداد میں مونسٹر کے کین (دیگر برانڈز دستیاب ہیں) .یہ ایسی چیز نہیں ہے جس کی سفارش کی جائے۔ ایک چیز کے لیے، یہ ابھی تک قائم نہیں ہو سکا ہے کہ آیا ٹورائن سپلیمنٹیشن کے انسانوں میں ایک جیسے فوائد ہوں گے، اور اس کے کچھ خطرات بھی ہو سکتے ہیں۔ ٹورائن اسٹڈی کا مرکزی مصنف بی بی سی کو ظاہر نہیں کرے گا کہ آیا وہ ٹورائن لے رہا ہے، اگر وہ دوسروں کو متاثر کرتا ہے۔اس میں ریڈ بل کے تقریباً 16 لیٹر (28 پِنٹ) یا مونسٹر کے 8 لیٹر (14 پِنٹس) میں موجود دیگر چیزوں کو ایک ہی دن میں کھانے کے ممکنہ طور پر جان لیوا اثرات کا تذکرہ نہیں کرنا ہے (ڈبے سائز سے دوگنا ہوتے ہیں)۔ اس میں hyponatremia شامل ہو سکتا ہے - ایک سنگین حالت جو بہت زیادہ پانی پینے سے ہوتی ہے، جس کے نتیجے میں خون میں نمک کی مقدار بہت کم ہوتی ہے۔ یہ کیفین کی زیادتی کا باعث بھی بن سکتا ہے۔ فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) کے مطابق، تیزی سے 1,200 ملی گرام سے زیادہ کیفین کا استعمال زہریلے اثرات جیسے دورے کا باعث بن سکتا ہے۔ ایک عام انرجی ڈرنک کے 63 کین پینے سے تقریباً 2,000mg ملے گا۔لہذا، توانائی کے مشروبات کا ذخیرہ کرنا شاید اچھا خیال نہیں ہے۔ اگرچہ ان میں موجود ٹورائن آپ کو صرف ایک خوردبینی فروغ دے سکتی ہے، ہمیں یہ جاننے کے لیے مزید تحقیق کا انتظار کرنا پڑے گا کہ آیا واقعی ایسا ہے یا نہیں۔ بس اپنے اسکیٹ بورڈنگ کتے کو اس پر شرط نہ لگائیں۔