کسٹرڈ سیب کے فوائد

 

کسٹرڈ سیب کے فوائد

غذائیت کا انتباہ: کسٹرڈ ایپل (100 گرام) پر مشتمل ہے…

 

"کسٹرڈ سیب میں کولیسٹرول اور سوڈیم کم ہوتا ہے جبکہ پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ پوٹاشیم بلڈ پریشر کی صحت مند سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے،" گرو پرساد داس، سینئر ڈائیٹشین، کیئر ہسپتال، بھوبنیشور نے کہا۔کسٹرڈ ایپل، جسے شوگر ایپل، سیتافل یا چیریمویا بھی کہا جاتا ہے، ایک منفرد ذائقہ اور کریمی ساخت کے ساتھ اشنکٹبندیی پھل ہے۔ یہ ضروری غذائی اجزاء سے مالا مال ہے اور کئی صحت کے فوائد فراہم کرتا ہے۔ سبز، شنک کے سائز کا پھل انناس اور کیلے کی طرح ایک میٹھا ذائقہ ہے. اپنے منفرد ذائقے کے علاوہ، کسٹرڈ ایپل صحت کے بے شمار فوائد کے ساتھ آتا ہے۔ یہ قبض کو روکنے، دل کی صحت، جلد کی صحت اور قوت مدافعت کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے۔

indianexpress.com کے ساتھ بات کرتے ہوئے، گرو پرساد داس، سینئر غذائی ماہر، CARE ہسپتال، بھونیشور نے اشتراک کیا، "کسٹرڈ ایپل میں کیلوریز اور چکنائی نسبتاً کم ہوتی ہے جبکہ غذائی ریشہ، وٹامن سی، پوٹاشیم اور میگنیشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ اس میں وٹامن اے اور آئرن جیسے دیگر وٹامنز اور معدنیات کی تھوڑی مقدار بھی ہوتی ہے۔کسٹرڈ ایپل کا غذائیت کا پروفائ یہاں کسٹرڈ ایپل کی غذائیت کا پروفائل فی 100 گرام خوردنی حصہ ہے:

- کیلوریز: 98.94 kcal 5% یومیہ قدر (DV)

- کاربوہائیڈریٹ: 20.38 گرام 7% DV

- غذائی ریشہ: 5.1 گرام 20% DV

- پروٹین: 1.62 گرام 3% DV

- چربی: 0.67 گرام 1% DV

- وٹامن سی: 35.9 ملیگرام 60٪ DV

- وٹامن اے: 22 مائیکروگرام 2% DV

پوٹاشیم: 382 ملی گرام 8% DV

- میگنیشیم: 27 ملی گرام 6% DV

- آئرن: 0.6 ملی گرام 3% DV

کسٹرڈ ایپل کے صحت کے فوائد

کسٹرڈ سیب اپنی غذائیت کی وجہ سے کئی صحت کے فوائد پیش کرتا ہے۔ یہاں اس کے کچھ ممکنہ فوائد ہیں جو داس نے شیئر کیے ہیں:

1. اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور: کسٹرڈ سیب میں وٹامن سی اور دیگر فائٹو کیمیکل جیسے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں جو جسم کو آکسیڈیٹیو تناؤ سے بچانے میں مدد دیتے ہیں، جو کہ دائمی بیماریوں کا باعث بن سکتے ہیں۔

2. مدافعتی نظام کو بڑھاتا ہے: کسٹرڈ سیب میں وٹامن سی کی زیادہ مقدار ایک صحت مند مدافعتی نظام کو سہارا دیتی ہے، جس سے انفیکشن اور بیماریوں سے بچاؤ میں مدد ملتی ہے۔

 

3. ہاضمے کی صحت کے لیے اچھا: کسٹرڈ سیب میں موجود غذائی ریشہ صحت مند ہاضمے کو فروغ دیتا ہے، قبض کو روکنے میں مدد کرتا ہے اور آنتوں کی مجموعی صحت کو سہارا دیتا ہے۔

 

4. دل کی صحت کے لیے اچھا: کسٹرڈ سیب میں کولیسٹرول اور سوڈیم کم ہوتا ہے جبکہ پوٹاشیم کا ایک اچھا ذریعہ ہوتا ہے۔ پوٹاشیم صحت مند بلڈ پریشر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ضروری ہے اور دل کی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

 

5. سوزش مخالف خصوصیات: کسٹرڈ ایپل میں پائے جانے والے کچھ مرکبات، جیسے کہ ایسٹوجینز، میں سوزش کے خلاف خصوصیات ہیں، جو جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتی ہیں۔

 

6. جلد کی صحت کے لیے اچھا: کسٹرڈ سیب میں اینٹی آکسیڈنٹس اور وٹامن سی کی موجودگی آزاد ریڈیکلز سے تحفظ اور کولیجن کی پیداوار میں مدد دے کر صحت مند جلد میں معاون ہے۔

 

کیا ذیابیطس کے مریض کسٹرڈ سیب کھا سکتے ہیں؟

 

کسٹرڈ سیب کے فوائد

ذیابیطس کے مریضوں کو اپنے کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو ذہن میں رکھنے کی ضرورت ہے، کیونکہ یہ خون میں شکر کی سطح کو متاثر کر سکتا ہے۔ کسٹرڈ سیب میں قدرتی شکر ہوتی ہے، لہذا ذیابیطس کے مریضوں کے لیے اعتدال کی کلید ہے۔ ذیل میں داس کے ذریعہ اشتراک کردہ ذہن میں رکھنے کے لئے کچھ رہنما خطوط ہیں۔

 

پورشن کنٹرول:

 

 شوگر کے مریضوں کو چاہیے کہ کسٹرڈ ایپل کو اعتدال پسند حصوں میں کھائیں۔ انفرادی غذائی ضروریات اور خون میں شوگر کے کنٹرول کی بنیاد پر مناسب حصے کے سائز کا تعین کرنے کے لیے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور یا رجسٹرڈ غذائی ماہرین سے مشورہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

 

دیگر کھانوں کے ساتھ توازن:

 یہ ضروری ہے کہ کسٹرڈ ایپل کی مقدار کو دیگر کم گلیسیمک غذاؤں، جیسے سبزیاں، دبلی پتلی پروٹین اور صحت مند چکنائی کے ساتھ متوازن رکھیں۔ اس سے شکر کے ہاضمے اور جذب کو سست کرنے میں مدد مل سکتی ہے، خون میں شوگر کے تیز اضافے کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔

وقت:

 یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ کسٹرڈ سیب کو خالی پیٹ کھانے کے بجائے کھانے کے حصے کے طور پر کھائیں۔ اس سے بلڈ شوگر کی سطح پر اثرات کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

 

ذہن میں رکھنے کی چیزیں

کسٹرڈ سیب کھاتے وقت چند باتوں کا خیال رکھنا ضروری ہے۔ داس نے انہیں اس طرح شیئر کیا:

الرجی:

 کچھ لوگوں کو کسٹرڈ سیب یا متعلقہ پھلوں سے الرجی ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کو الرجی معلوم ہے یا آپ کو کوئی منفی ردعمل کا سامنا ہے توبہتر ہے کہ کسٹرڈ سیب کے استعمال سے گریز کریں۔

 

انفرادی اختلافات:

 

کسٹرڈ سیب کے فوائد

 غذائی ضروریات اور رواداری ایک شخص سے دوسرے میں مختلف ہوتی ہے۔ اپنی مجموعی خوراک، اور طبی حالات پر غور کرنا ضروری ہے، اور اپنی خوراک میں کسٹرڈ سیب کو شامل کرنے کے لیے بہترین طریقہ کا تعین کرنے کے لیے صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور یا ماہرِ غذائیت سے مشورہ کریں۔